モス好き集まれ！4月発売の 新商品10品＆リニューアル・復活商品7品徹底チェック
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ところで「心身共に健康で長生きしたい」という考えが広まっている昨今、モスの2014年度の新商品開発テーマは＜日本的価値の創造＞。何だか難しそうに聞こえますが、「厳選した日本食材を積極的に用い、味はもちろん見た目や香りも良い、日本の食文化を大切にした五感を満たす商品をつくり、お客様に心身共に豊かな生活を送ってほしい」ということだそう。
その一環として、モスでは全国3019軒の協力農家で栽培された生野菜を使用。この各地で採れた滋味豊かな旬の野菜を、よりたくさん味わいたい方におススメなのが、春夏と秋冬の季節変わりに登場するサラダ。
今季新発売されるのは、「こだわり野菜の彩りサラダ（さっぱり和風ドレッシング）」（220円）。春夏が旬の2色のミニトマトとサニーレタスの上に、きざんだオニオンを乗せ、鰹節や昆布の風味が利いた和風ドレッシングでさっぱりと召し上がれます。トマトは各店舗で湯むきするので、舌触りもなめらか。
そしてミニトマトは、なんとデザートとしても新登場。「ベジジュエル ミニトマトのジュレ仕立て」（380円）は、ほのかなバニラの香りとレモンの爽やかな酸味がきいたジュレの中に、赤色と黄色のミニトマトをイン。ミニトマトがジュレの中で宝石のように輝き、見た目も華やか！
そのほか、デザートは4品が新発売（各380円）。
「さくさくパイのベリーケーキ」は、ブルーベリーソースとスポンジケーキ、ホイップクリーム、カスタードクリームの層の上に、バター風味のパイ生地とミックスベリーをトッピング。パイは注文を受けてから割り入れるから、サクサクの食感です。
「ふわしとチーズケーキ」。こちらは濃厚でクリーミーなチーズケーキと、甘さ控えめなホイップクリームと国産いちごの果肉入りソースの相性が抜群。
「クーベルチュールカフェゼリー」は、上質なクーベルチュールチョコレートを使用したムースと、ほどよい苦みのコーヒーゼリーを合わせた大人の味。アーモンドプラリネのアクセントもきいています。
あんず、うぐいす豆、赤えんどう豆が入った梅ゼリーと、抹茶ムースの「抹茶と梅の涼味二重」は、上に白玉とあずき、栗をトッピング。見た目も涼やかで、これからの季節にぴったりです。
