Z世代向け「スマホ断食サワー」なぜ話題？ 半年かかった商品化までの道のりに驚き＜ネオ焼肉ふたご＞
5月25日（木）に、東京・渋谷にオープンした「渋谷ネオ焼肉・ホルモン ふたご（以下、ネオ焼肉ふたご）」の“スマホを断食しないとSNS映えしない”メニュー「スマホ断食サワー」がユニークな発想として注目を集めている。なぜ、スマホで映え写真を撮影することが主流となった時代に、あえてZ世代が多く行き交う渋谷で“スマホ断食”にこだわったのか？ 今回クランクイン！トレンドはレセプションに参加し、本メニューの企画担当者に開発秘話を聞いてみた。
【写真】写真映え間違いなし！ オシャレな空間の店内
■スマホありきで映えるドリンク
今回登場する「スマホ断食サワー」は、半分かけたグラスの底にスマホを入れることで自立する「スマホ断食グラス」を使用したサワー。ドリンクはレモンサワーまたはレモネードスカッシュが選べ、中にはブルーのゼリーと魚のグミが入っている。そして、スマホのライトをつけることでゼリーとグミが光り輝き、まるで水族館のような映える見た目が完成する仕組みだ。
ブルーのゼリーと魚のグミが水族館みたい！
新感覚のドリンクにワクワクしながらスマホのライトをつけてみると、まさに水族館のような光景が広がり感動！ しかし、スマホをグラスの下に置いているので撮影ができない…。自分のスマホにせっかくの映え光景を収められないもどかしさはあるが、「さっそくスマホ断食してる！」と実感できる「スマホ断食サワー」の効果は絶大だった。
そもそも、なぜ「スマホ断食サワー」が誕生したのか？ 企画担当者に話を聞いたところ、「ネオ焼肉ふたご」を作るにあたって結成されたZ世代の社員を中心としたメンバーへのアンケートと、実際に接客して気づいた利用者とのコミュニケーション不足が今回の開発につながったという。
今回の「スマホ断食サワー」の実現に、どのような試行錯誤が重ねられたのだろう？
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