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セブンイレブン、真っ黒な“ブラックフード”を販売！ 4日間限定で揚げ物半額セールも＜取材レポ＞
「セブンイレブン」は、11月13日（木）に開催された「ブラックフライデー商品発表会」にてブラックフライデー商戦に初めて本格参入することを発表。黒をモチーフにした「ブラックフード」6品を順次販売するほか、11月27日（木）〜30日（日）の4日間限定で、揚げ物商品3品が日替わりで半額になる「ブラックフライデーキャンペーン」を全国のセブンイレブンにて実施する。また発表会では、料理研究家・もあいかすみが考案した人気の揚げ物を使ったアレンジレシピを試食してきたので合わせて紹介する。
【写真】インパクト大！ 黒をモチーフにした「ブラックフード」一覧
■黒い見た目とおいしさのギャップを楽しむ限定商品
11月4日（火）より順次販売開始されている“ブラックフード”には「ザクチキ（漆黒のWペッパー）」、「黒いすき焼き春巻き」、「お店で焼いたブラッククッキー」、「ブラックメロンパン」、「カレー棒 ブラック」、「ほおばりんぐドーナツ ブラック」の全6品がラインナップ。
どれも真っ黒な見た目のインパクトと味わいの両方にこだわったそうで、戸谷は「この時期ならではの特別感とワクワク感のある商品をお楽しみいただければ」と呼びかけた。
■セブンイレブン初のブラックフライデー
今回が初めてとなるブラックフライデーに合わせた揚げ物の日替わり半額セール。セール初日となる11月27日（木）は「北海道じゃがいもの牛肉コロッケ」が税込108円から税込54円に、11月28日（金）と11月30日（日）は「五目春巻」が税込121円から税込60円に、11月29日（土）は「揚げ鶏」が税込240円から税込120円と人気商品がかなりお得に。
同社の商品本部FF・冷凍食品部マーチャンダイザーの戸谷駿介は、今回の半額セールの目的について「ライフスタイルの変化によって、家族そろって食事をする機会が減少している。そうしたお客さまの生活動線の近くにあるセブンイレブンの店舗の揚げ物売り場に行って、必要なときに必要な分、そして出来たて、揚げたてで買えることを知っていただき、トライしていただきたい」と呼びかけた。
さらに、QC・物流管理本部QC部マネジャー二橋勝寿は、セブンイレブンの揚げ物は、摂りすぎると血中の悪玉コレステロールを増やし、冠動脈系心疾患などのリスクを高めると言われているトランス脂肪酸を低減したオリジナル油を使用していることや、常に酸化値を測定や鮮度のチェックなどを行っていることを説明。揚げ物に欠かせない鶏についても「原材料の時点、加熱後についてもX線を通して異物が入らないように厳選に厳選を重ねて出荷している状況」と語り、安心安全の品質管理をアピールした。
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