セブンイレブン、真っ黒な“ブラックフード”を販売！　4日間限定で揚げ物半額セールも＜取材レポ＞

特集･レポート

2025年11月18日 12:00

■料理研究家・もあいかすみ考案のアレンジレシピ

「さっぱり！おろしポン酢揚げ鶏」
　発表会では、料理研究家のもあいがセール対象となる揚げ物3品を使ったアレンジレシピを紹介。「さっぱり！おろしポン酢揚げ鶏」はジューシーな「揚げ鶏」に野菜と大根おろしとポン酢を合わせてさっぱりとした味わいに仕上げた一品。実際に試食してみると、さっぱりした大根とジューシーな「揚げ鶏」がベストマッチ。野菜も一緒に食べられて、気になりがちな栄養バランスもしっかり摂れるので、大人から子どもまで楽しめる夕食のメインメニューにもぴったりだ。

　もあいは「家庭で作ると中まで火が通っていないか心配で揚げ過ぎてお肉がパサパサしてしまうこともあるけど、『揚げ鶏』を使うとその心配がない」と説明。油を使う手間も、中が生焼けで失敗するリスクもなく、素早く作れるのことをアピールした。

　また「パリパリ春巻きのあんかけご飯」は、子どもも大好きな卵スープの味付けを生かした家庭料理で、「卵スープをあんかけにして使用したのもポイント。『五目春巻き』の餡も入っているので、よりダブルの餡でとろっとした感じを楽しめる」とメニューの工夫を説明した。

「ライスコロッケ風チーズミートごはん」
　そのほか、「五目春巻き」を一口サイズに切り、シャキシャキのレタスと出来立てタルタルと共に食べる「春巻きのタルタルサラダ」や、「北海道産じゃがいもの牛肉コロッケ」にパスタソースとチーズを組み合わせて、まるで洋食店のライスコロッケ風にした「ライスコロッケ風チーズミートご飯」なども紹介。どれも食卓を華やかにしてくれる、アイデアたっぷりのアレンジレシピとなっている。ぜひブラックフライデーのこの機会に、セブンイレブンの揚げ物を手にとって幅広いアレンジと共に味わってみてはいかがだろうか。