「グリーンスムージー」の次にくると噂の「ミネラルスムージー」とは
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海外セレブ、人気タレントたちが取り入れて話題となったグリーンスムージーやホットスムージー。美容と健康にいいとして、女性を中心に一大ブームとなった。そして今、これらの次にくるとされているのが、硬水を使ったミネラルスムージーだ。
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ミネラルスムージーは、ミネラル豊富な硬水を使って作る、野菜や果物だけでなく水にもこだわった新しいスムージー。硬水を使うことで便秘解消やダイエット時に不足しがちなミネラル摂取に役立つとして、健康・美容意識の高い女性が取り入れ始めているという。
管理栄養士である浅野まみこさんによると、「そもそも、『硬水』と『軟水』の違いは、水に含まれるミネラルの量にあります」という。「ミネラルの量をあらわす上で用いられる指標が『硬度』であり、硬度が一定基準より高いもの（＝ミネラル分が多いもの）を『硬水』、低いもの（＝ミネラル分が少ないもの）を『軟水』」と呼ぶのだ。
ミネラルは、「代謝をサポートするために欠かせない成分」であり、「スムージーとして組み合わせることで、野菜や果物の旨みと相性がよく、好みの味に調整することが可能」と浅野さんは話す。そして、「野菜や果物、さらには硬水を通じて、しっかりミネラルが補給できるので、美容・健康に関心のある人には特におすすめです」としている。
さらに、トレンド総研が美容関係の職業に従事している20～40代の女性100名を対象に行った調査では、「ミネラルスムージーに興味・関心がありますか？」という質問に対して、約7割、69％の人が「ある」と答え、注目度の高さを示した。
これからブレイクすること間違いなしと言ってもいいほど、話題になっている「ミネラルスムージー」。最近ではスムージー専門店や飲食店で提供している店舗も登場している。
全国の農家から直接取り寄せた、旬の食材を使ったメニューを提供する「六本木農園」では、フランスで親しまれているナチュラルミネラルウォーター「コントレックス」を使用し、女性たちの関心が高い“貧血対策”、“美肌”、“アンチエイジング”という3つのテーマに合わせたスムージーを販売。見た目も鮮やかで、素材の食感も味わうことができるのが特長だ。
青山にあるジュースバー＆カフェの「sky high」では、バナナジュースをベースにローチョコレートを加えた、初心者でも挑戦しやすいミネラルスムージーが人気だ。
その他、ネスレが運営する「カフェ ネスカフェ」原宿店、三宮店や、国内初の複合型水の専門店「ウォーターポイント田園調布」などでも提供されている。
「ミネラルスムージー」は、硬水と好みの果物・野菜をミックスすれば、簡単に手作りもできる。美しく、健康になることを目指して、挑戦してみては。
