生牡蠣の自動販売機がフランスに登場！24時間いつでも
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フランス西部に位置するレ島の飲食店が、生牡蠣を24時間提供する自動販売機を設置した。牡蠣は閉じた状態で販売される。同飲食店のオーナー、トニー・バーセロットは「人々がここに来るのはいつもお店が閉まっている時間。お客様にとっても、私たちにとっても、もどかしい状況だった」ことを受けて、この自動販売機のアイディアが浮かんだのだという。海外メディアEATERが伝えた。
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利用者は、同飲食店が空いている間に事前に注文しておけば、牡蠣に加えて海藻なども添えてもらうことができるという。
フランスのテレビ番組で、バーセロットは「私たちのシステムを考え、農業でなされていることを考えました。地方の卸業者もたくさんいます。そして、自販機を牡蠣に合うように調整してくれる製造業者に連絡しました。牡蠣という商品はそんなに制限があるわけではないのですが、幾つか調整が必要なので」と話す。
この自動販売機では、牡蠣12個を約8ドル（約902円）で提供する。また同メディアEATERは、「牡蠣の自販機の横にシャンパンの自販機も設置すれば良いビジネスになる」と加えている。
